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        重慶鷹刁蟲害防治有限公司

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        食品廠餐飲行業滅鼠的采取措施和過程

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        食品廠餐飲行業滅鼠的采取措施和過程

        發布日期:2021-12-15 00:00 來源:http://www.olibuy365.com 點擊:

        食品廠餐飲行業滅鼠的采取措施和過程

        嚙齒動物對社會危害很大。根據數據,嚙齒動物可以傳播超過35種疾病。當嚙齒動物磨牙時,很容易破壞工廠里的財產,甚至咬電線,導致火災。老鼠屎及其痕跡往往被認為是衛生清潔度不夠的標志,甚至可能影響顧客的品牌聲譽,對食品加工造成很大威脅。食品加工應保持良好的衛生環境。政府監督、審計、工廠檢查人員來廠直觀的就是工廠的衛生狀況和環境。保持良好的衛生狀況需要多方面的人員管理配合,蟲鼠危害與工廠的衛生環境和人員管理密切相關。工廠涉及的害蟲和嚙齒動物有很多種:嚙齒動物、蚊子、蒼蠅、蟑螂等。其中,滅鼠是一項極其重要的防控工作。

        滅鼠設施的布局

        總體思路:在滅鼠過程中,我們通常至少設置三道防線。

        第一道防線設在廠區圍墻內,共用設施為誘餌站。

        第二道防線在食品車間外,常見的設施有鼠籠、窗戶捕鼠器。

        第三道防線在車間或倉庫內部,常見的設施是粘鼠板。


        食品廠滅鼠

        首次安裝:

        1.定位:圍繞建筑外墻,建筑外墻。

        2.距離:服務食品加工/敏感加工企業時,按照客戶執行標準規定的距離進行布防,被審核客戶按照審核標準進行布防。

        3.放置:靠墻安裝,以免周圍物體阻擋老鼠進入。

        4.固定:方法一:用不銹鋼膨脹螺絲直接固定在混凝土地板上;方法二。用萬能膠水直接固定在混凝土地面上。

        5.藥物釋放:如果使用蠟塊,必須佩戴在不銹鋼棒上,食品/敏感加工企業只能使用帶孔的蠟塊。

        6.標簽:必須在每個誘餌站或誘餌站周圍貼上有效的安全標簽。

        7.記錄卡:每個誘餌站必須配備服務記錄卡(防潮)。

        8.圖標/圖紙:在平面圖上標注安裝位置,并由制作者制作電子文件,確定每個誘餌站的位置并標注編號。

        日常保養

        1.檢查外觀:是否被移動或損壞,標簽是否丟失需要更換。

        2.清潔:用刷子或布清潔內外。清除殘留的誘餌,無灰塵、積水、蜘蛛網等。確保每個誘餌站處于佳狀態。

        3.打開檢查:1。是否有偷吃的跡象2。鼠餌是否變質發霉。

        4.更換:蠟塊等合適的餌料,密封松散的餌料,除非餌料完好無損,沒有變質,否則必須更換餌料,被盜的餌料必須更換。

        5.記錄:在(餌站報告)和(記錄卡)上清楚記錄情況,記錄卡必須與餌站報告一致。

        6.鎖定并返回:蓋上盒子,確保它是鎖定的。

        7.檢查:每個誘餌站都必須檢查,不得遺漏檢查。

        其他:

        1.判斷:要記錄偷吃的積極點,及時分析發現原因。除了補充毒餌,還應考慮其他針對性措施,以達到及時滅鼠的目的。

        2.更換:如果鼠餌站損壞,必須在下一次服務中更換,通知客戶并在報告和記錄卡上登記。

        3.敷料:如有適口性問題,向直屬領導匯報,由直屬領導收集整理情況后反饋給公司,由公司領導決定是否更換劑型。

        鼠板操作規范

        首次部署:

        1.定位:在出入口通道兩側附近室內墻四周放置一處,鼠密度嚴重時可延長。

        2.距離:10-15米,主要放置在重點區域出入通道或物品存放區(嚙齒動物喜歡的棲息地)。

        3.放置:靠墻安裝,以免周圍物體阻擋老鼠進入。

        4.防塵:鼠膠可折疊使用。如果是平放,就要考慮是否會影響人的進出和貨物的堆放。

        5.圖標/圖紙:在平面圖上標出安裝位置,并指定人員進行p

        1.檢查外觀:捕鼠器/捕鼠器-是否移動或損壞,彈簧是否正常工作,標簽是否需要更換。及時更換損壞的設備/材料。

        2.清潔:用刷子或抹布清潔防塵罩,及時更換臟的鼠標膠。及時清理活的/死的老鼠(必須帶出工廠進行無害化處理)。

        3.記錄:在《粘鼠板(機械捕鼠)報告》、《記錄卡》上清晰記錄情況,記錄卡應與粘鼠板的報告一致。

        其他:


        餐飲滅鼠

        1.效果:老鼠膠不宜在多塵環境中使用。

        3.氣候:高溫或低溫地區需要不同稠度的鼠膠才能達到理想的防治效果。

        4.選擇:機械捕鼠器的大小必須適合不同的鼠種。

        目前,餐飲業是害蟲防治的一大難點。

        在餐飲行業內部的日常消毒工作中,常見的害蟲有跳蚤、蒼蠅、果蠅等。這些都是餐飲業的不治之癥。

        但只有少部分內部清潔衛生良好的商戶暫時沒有病蟲害防治問題。商家普遍認為現場飛蟲的問題都是滅殺公司的責任,對自己的問題敷衍了事,以至于達不到預期的效果。

        面對這種情況,我們應該采取什么措施?

        采取的措施:

        1.對各工地的衛生清潔工作進行深入檢查,并使用放大鏡等設備輔助拍攝視頻。

        先和商家溝通處理現場衛生問題。如果清潔問題確實無人問津,請門店物業公司協助溝通,出具商戶衛生清潔整改單。

        2.詢問餐飲商戶的關鍵人員(如店長、店長等。)到店內物業集合,對各商戶現場情況進行會議和培訓通知。

        同時,根據各門店的現場情況,再次叮囑如何清潔,如何防止商戶內部的有機物滋生害蟲。同時,我們對檢查現場清潔衛生情況較好的商戶進行了表揚,樹立了差異意識,進一步督促商戶注意自身衛生問題。

        3.為了提高顧客的觀感,在檢查的同時,在商家內部放置捕蠅器和捕蠅器,協助商家清理內部的老鼠洞和蟑螂窩。

        4.檢查和控制商戶周圍公共區域的害蟲和嚙齒動物,協助物業控制公共區域天花板、弱電間、管道井等區域的嚙齒動物。

        5.在物業所屬區域提供滅蚊器等物品,要求物業業主配合工程部安裝滅蚊器,控制垃圾房區域的蟲害情況。

        6.在商場外的路邊沉沙井、下水道等區域投放殺蟲顆粒,防治外來害蟲,防止外來害蟲密度大影響商戶內部問題。

        7.評估防蟲硬件(氣簾、塑料簾、自動門等)。)在商場主要出入口,將不合格物品上報物業,要求物業對不合格物品進行整改。

        8.檢查商戶周圍的臨時垃圾存放區,徹底檢查垃圾桶周圍是否有過多的有機殘留物,徹底檢查是否有雞蛋。

        9.由于商場四害消殺工作是內部模式,商戶要求高,需要對每周進行幾次消殺的餐飲商戶進行回訪檢查,進一步提升與餐飲商戶的感受,進一步提高滿意度。

        10.有些餐廳有綠植,所以要提前檢查綠植的內部。

        檢查是否有飛蟲的其他繁殖環境。如需單獨處理綠化,可提前與餐廳負責人溝通,對公司的化學品進行殺滅,主要不是針對殺滅綠色植物。殺死后,它們可能會導致綠色植物的死亡。提前告訴他們,防止不必要的糾紛。

        摘要

        總結一下,其實餐飲商家協助工作有四點:

        第一,一定要和商家搞好關系。畢竟,沒有飛蟲,害蟲控制永遠做不到。

        第二,在向客戶提問時,一定要有實質性的證據(如卵、幼蟲等。)讓客戶知道,讓客戶不能總覺得我們是在耍嘴皮子、推卸責任。

        第三,無法修復的問題是,我們應該主動幫助客戶從客戶的角度找到便宜簡單的方法。

        第四,如果經過反復教育無法溝通又拒不改過的餐飲商戶,可以配合業主強制解決現場衛生問題(商場比較注重食品安全問題和商戶的衛生問題,畢竟問題對商場影響很大,不要用u


        相關標簽:食品廠滅鼠,餐飲行業滅鼠,餐飲滅鼠

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